La propuesta quiere dar respuesta a una problem\u00e1tica que a raiz del Covid-19 se ha popularizado m\u00e1s entre la poblaci\u00f3n. De hecho, se calcula que el 70% de los afectados de forma leve o moderada para esta enfermedad han perdido el olfato y el 50% tambi\u00e9n el gusto.<\/p>\n\n\n\n
Este trastorno, pero, no es \u00fanicamente consecuencia de esta enfermedad. En algunas personas existe desde su nacimiento, aunque la mayor\u00eda de afectados lo desarrollan a ra\u00edz de alguna lesi\u00f3n o enfermedad: tratamientos oncol\u00f3gicos, lesiones cerebrales, cirug\u00edas de o\u00edda, nariz o garganta, tratamientos farmacol\u00f3gicos, infecciones respiratorias\u2026<\/p>\n\n\n\n
El efecto de estas alteraciones a la hora de comer es muy importante ya que condicionan la percepci\u00f3n y, en consecuencia, la aceptaci\u00f3n de los platos. Conocer c\u00f3mo podemos contrarrestar sus implicaciones a la hora de comer nos ayudar\u00e1 a asegurar una correcta alimentaci\u00f3n y mantener un buen estado de salud.<\/p>\n\n\n\n