{"id":378,"date":"2021-06-29T21:52:00","date_gmt":"2021-06-29T19:52:00","guid":{"rendered":"https:\/\/alicia.cat\/noticia\/la-fundacio-alicia-i-lhospital-clinic-impulsen-la-medicina-culinaria\/"},"modified":"2023-04-21T22:52:33","modified_gmt":"2023-04-21T20:52:33","slug":"la-fundacio-alicia-i-lhospital-clinic-impulsen-la-medicina-culinaria","status":"publish","type":"noticia","link":"https:\/\/alicia.cat\/es\/noticia\/la-fundacio-alicia-i-lhospital-clinic-impulsen-la-medicina-culinaria\/","title":{"rendered":"La Fundaci\u00f3n Al\u00edcia y el Hospital Cl\u00ednic de Barcelona impulsan la medicina culinaria"},"content":{"rendered":"\n<p>La Fundaci\u00f3n Al\u00edcia&nbsp;(Alimentaci\u00f3n y Ciencia), responsable de la l\u00ednea de alimentaci\u00f3n de la Fundaci\u00f3n Catalunya La Pedrera, firma un convenio con el Hospital Cl\u00ednic de Barcelona para impulsar la medicina culinaria que pone el acento en la importancia de la alimentaci\u00f3n sobre la salud. El proyecto, que se llama \u201cAlicl\u00ednic\u201d, tiene una duraci\u00f3n inicial de cuatro a\u00f1os y tiene como objetivo la promoci\u00f3n de esta cultura de la alimentaci\u00f3n saludable entre los profesionales sanitarios del Hospital Cl\u00ednic y otros centros m\u00e9dicos, y la posterior transmisi\u00f3n de los conocimientos y la experiencia de estos hac\u00eda sus pacientes para ayudarles en la gesti\u00f3n pr\u00e1ctica de la alimentaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>La iniciativa contemplar\u00e1 actividades formativas y divulgativas y, tambi\u00e9n, actividades de investigaci\u00f3n enfocadas a reforzar esta medicina culinaria que es, b\u00e1sicamente, la alianza entre la evidencia cient\u00edfica de la medicina tradicional y los beneficios para los enfermos que plantea una buena gesti\u00f3n de la alimentaci\u00f3n y la cocina. Un campo que hasta ahora no estaba suficientemente desarrollado en los centros m\u00e9dicos y que puede reportar importantes beneficios a los pacientes.<\/p>\n\n\n\n<p>El proyecto de medicina culinaria empezar\u00e1 ya a materializarse este octubre con un curso en l\u00ednea de seis sesiones abiertas a profesionales de la salud nacionales e internaciones, y en el cual se abordar\u00e1n cuestiones como: las bases de una alimentaci\u00f3n equilibrada, las distintas culturas alimentarias y restricciones por religi\u00f3n o convicci\u00f3n, la cocina como herramienta para comer mejor, entre otras.<\/p>\n\n\n\n<p>Este ser\u00e1 un primer paso para implementar el proyecto que tiene como objetivo crecer y terminar haciendo un proyecto m\u00e1s grande, integrado en el Hospital y personalizado para las necesidades concretas de cada grupo de pacientes de cada servici\u00f3 del Hospital.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":270,"template":"","class_list":["post-378","noticia","type-noticia","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.9 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>La Fundaci\u00f3n Al\u00edcia y el Hospital Cl\u00ednic de Barcelona impulsan la medicina culinaria - Fundaci\u00f3 Al\u00edcia<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/alicia.cat\/es\/noticia\/la-fundacio-alicia-i-lhospital-clinic-impulsen-la-medicina-culinaria\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"La Fundaci\u00f3n Al\u00edcia y el Hospital Cl\u00ednic de Barcelona impulsan la medicina culinaria - Fundaci\u00f3 Al\u00edcia\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La Fundaci\u00f3n Al\u00edcia&nbsp;(Alimentaci\u00f3n y Ciencia), responsable de la l\u00ednea de alimentaci\u00f3n de la Fundaci\u00f3n Catalunya La Pedrera, firma un convenio con el Hospital Cl\u00ednic de Barcelona para impulsar la medicina culinaria que pone el acento en la importancia de la alimentaci\u00f3n sobre la salud. 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