{"id":1583,"date":"2022-04-08T15:41:00","date_gmt":"2022-04-08T13:41:00","guid":{"rendered":"https:\/\/alicia.cat\/publicacions\/guia-de-la-cuina-del-cabrit-receptes-facils-i-saludables\/"},"modified":"2023-04-28T15:43:21","modified_gmt":"2023-04-28T13:43:21","slug":"guia-de-la-cuina-del-cabrit-receptes-facils-i-saludables","status":"publish","type":"publicacions","link":"https:\/\/alicia.cat\/es\/alicia-publicacions\/guia-de-la-cuina-del-cabrit-receptes-facils-i-saludables\/","title":{"rendered":"GU\u00cdA DE LA COCINA DEL CABRITO. RECETAS F\u00c1CILES Y SALUDABLES"},"content":{"rendered":"\n<p>El Parque Rural de Montserrat, con la colaboraci\u00f3n de ganaderos, la Diputaci\u00f3n de Barcelona y la Fundaci\u00f3n Al\u00edcia, ha elaborado la Gu\u00eda de la cocina del cabrito, un recurso gastron\u00f3mico para dar a conocer el potencial culinario del cabrito e impulsar el consumo de este tipo de carne, muy presente en el Parque Rural. El recetario cuenta con propuestas muy variadas, donde el cabrito es el ingrediente protagonista en todos los platos. La gu\u00eda no solo cuenta con un recetario sino que tambi\u00e9n recopila informaci\u00f3n pr\u00e1ctica sobre el animal, la ganader\u00eda cabruna y la actividad agroalimentaria.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1581,"template":"","categories_de_publicacions":[278],"etiquetes_de_publicacions":[337,349,635,678],"class_list":["post-1583","publicacions","type-publicacions","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","categories_de_publicacions-patrimonio-alimentario","etiquetes_de_publicacions-cabrito-es","etiquetes_de_publicacions-carne-es","etiquetes_de_publicacions-patrimoni-es","etiquetes_de_publicacions-recetas"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.9 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>GU\u00cdA DE LA COCINA DEL CABRITO. 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