El insomnio y otros trastornos del sueño afectan a una parte significativa de la población, repercutiendo en el bienestar físico y mental de millones de personas. Conscientes de esta problemática, hemos desarrollado Dime qué comes y te diré cómo duermes como un recurso accesible y fundamentado en la ciencia, que explora cómo los hábitos alimenticios influyen en los ritmos circadianos, esos ciclos biológicos que regulan tanto el sueño como otras funciones vitales.
A lo largo del libro, se proponen estrategias basadas en la crononutrición, destacando no solo qué alimentos consumir, sino cuándo hacerlo para optimizar el metabolismo y favorecer un descanso reparador. Además, se incluyen menús y recetas elaboradas específicamente para contribuir a un mejor sueño, diseñadas bajo principios de equilibrio y sostenibilidad.
Este libro es una invitación a repensar la relación entre lo que comemos y cómo dormimos, uniendo el conocimiento científico con la experiencia culinaria. A través de cambios sencillos pero significativos en la dieta y los hábitos diarios, Dime qué comes y te diré cómo duermes busca mejorar la calidad de vida de quienes padecen problemas de sueño y promover un bienestar integral.
Aquí encontrarás dos tests para que puedas evaluar cómo estás comiendo, y valorar si debes realizar algunos cambios que te ayuden a llevar una alimentación más saludable y a dormir mejor:
