La Fundación Alicia participa en la ‘Guía Comer y beber Con Gusto 2021’ una guía que facilita la alimentación de los enfermos de ELA
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La ‘Guía Comer y beber Con Gusto 2021’ es una nueva publicación impulsada por la Fundación Luzón, con la participación de la Fundación Alicia, junto con el Campus de la Alimentación – UB y del Hospital de Bellvitge, que facilita la alimentación los enfermos de ELA. Esta nueva edición de la guía ha tenido como eje central la textura de […]
Fundación Alicia participa en la primera edición de las jornadas GastroMar en la Ampolla
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La Fundación Alicia participa en la primera edición del GastroMar en L’Ampolla, celebrada del 21 al 23 de marzo, que dio a conocer los productos del mar de las Tierras del Ebro y por extensión del Mediterráneo a los profesionales del sector. Estas primeras jornadas profesionales de cocina y ciencia han tratado temas relacionados con […]
‘Cocina con microondas. Sana, segura y sostenible ‘de Fundación Alicia una guía imprescindible para aprender a cocinar con microondas
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‘Cocina con microondas. Sana, segura y sostenible ‘la nueva guía de la Fundación Alicia, editada por Larousse, nos permitirá aprender a cocinar con microondas. El microondas sirve para cocinar y no sólo para calentar o descongelar alimentos. Este libro nos muestra cómo sacarle el máximo partido. Para que una alimentación sana, segura, sostenible, deliciosa, fácil […]
Jornada de Comedores Escolares 2020: Más hortalizas y más legumbres en los menús escolares
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El pasado 22 de diciembre de 2020 la Sub-dirección general de Promoción de la Salud de la Agencia de Salud Pública de Cataluña, con la participación de la Fundación Alícia, organizó la V Jornada de Comedores Escolares, con un programa muy alentador bajo el título «Más hortalizas y más legumbres en los menús escolares». Podrán encontrar más información, […]
La Fundación Alícia impulsa un webinar de estrategias culinarias delante de les alteraciones del gusto y el olfato provocadas, entre otros motivos, por el Covid-19
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La propuesta quiere dar respuesta a una problemática que a raiz del Covid-19 se ha popularizado más entre la población. De hecho, se calcula que el 70% de los afectados de forma leve o moderada para esta enfermedad han perdido el olfato y el 50% también el gusto. Este trastorno, pero, no es únicamente consecuencia […]