Publicada el 27 de junio de 2023

Alimentación y cirugía bariátrica: canal de cocina piloto centrado en la persona

En el marco del XXIV Congreso Nacional de la Sociedad Española de Cirugía de la Obesidad (SECO), Alícia y el Hospital Clínic de Barcelona han sido premiados por el desarrollo y evaluación de un canal de cocina piloto para ayudar a las personas intervenidas de cirugía bariátrica y sus familiares y cuidadores en la gestión de la alimentación.

La Fundación Alícia y el Hospital Clínic de Barcelona han sido premiados por el desarrollo y evaluación de un canal de cocina piloto para ayudar a las personas intervenidas de cirugía bariátrica y sus familiares y cuidadores en la gestión de la alimentación.

Este proyecto de Medicina Culinaria se llevará a cabo por el equipo de Alícia y el Espacio de Intercambio de Experiencias del Hospital Clínico de Barcelona, como estrategia para aumentar la adherencia a las pautas alimentarias recomendadas después de la cirugía bariátrica.

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