Quinta edición de la jornada organizada por la Agencia de Salud Pública de Cataluña, con la participación de Fundación Alícia
El pasado 22 de diciembre de 2020 la Sub-dirección general de Promoción de la Salud de la Agencia de Salud Pública de Cataluña, con la participación de la Fundación Alícia, organizó la V Jornada de Comedores Escolares, con un programa muy alentador bajo el título «Más hortalizas y más legumbres en los menús escolares».
Podrán encontrar más información, recetas y videos mediante el siguiente enlace:
Un panel multidisciplinar de expertos, con la participación de la Fundación Alícia, reclama reforzar la educación, la investigación y la aplicación clínica de la gastronomía como vía de prevención y tratamiento de enfermedades crónicas. La jornada sobre medicina culinaria ha tenido lugar en Madrid y ha sido impulsada por la Real Academia de Gastronomía y la Universidad CEU San Pablo.
La Fundación Alícia participa en el proyecto europeo Erasmus+ NourishWell, que apuesta por una formación interdisciplinar en alimentación adaptada a pacientes con cáncer.
La iniciativa promueve dietas que favorecen una microbiota diversa para contribuir a la recuperación de los pacientes hospitalizados. Este acuerdo da continuidad al proyecto conjunto desarrollado para pacientes oncológicos
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