El Programa PROFIT és una iniciativa d’acompanyament a la innovació gastronòmica, que ofereix suport integral a petites empreses, productors, artesans, restauradors, cooperatives i autònoms.
Inclou assessorament expert i suport tècnic de la Fundació Alícia durant totes les fases del procés d’innovació, des de la conceptualització i el desenvolupament de prototips fins a l’acompanyament en la industrialització. L’objectiu és transformar idees en projectes tangibles i viables, amb impacte positiu per al negoci i el territori.
A Alícia, fa anys que treballem com a referent en innovació gastronòmica aplicada per millorar l’alimentació i impulsar el sector agroalimentari cap a productes i processos més sostenibles, saludables i viables. El nostre equip multidisciplinari —amb tecnòlegs alimentaris, cuiners, dietistes-nutricionistes, químics i antropòlegs— ofereix un acompanyament rigorós, pràctic i adaptat a les necessitats reals del sector.
A qui s’adreça?
Agents del sector agroalimentari català i que vulguin innovar per millorar-ne la competitivitat, mantenint l’arrelament al territori i el compromís amb la sostenibilitat.
Tipologia de projectes i criteris de selecció
Els projectes hauran de demostrar:
- Capacitat d’innovació gastronòmica
- Viabilitat tècnica i econòmica
- Compromís amb la sostenibilitat
- Impacte positiu en el territori
Es prioritzaran propostes que:
- Desenvolupin o millorin productes
- Promoguin una alimentació saludable
- Apostin per la proximitat i l’economia circular
- Tinguin potencial real de creixement
Els 3 projectes seleccionats passaran per les fases d’ideació, desenvolupament i acompanyament a la industrialització, seguint la metodologia pròpia d’Alícia, que integra ciència, cuina, salut i territori.
Calendari de la convocatòria
- Presentació de candidatures: del 13 al 26 de maig de 2026.
- Avaluació i selecció de les propostes: del 26 maig a l’1 de juny de 2026.
- Comunicació als seleccionats: 1 de juny de 2026.
- Desenvolupament dels projectes: de juny a desembre de 2026.
Com presentar la proposta?
Les candidatures s’han de presentar mitjançant el següent formulari d’inscripció aquí.
Per a més informació, podeu consultar les bases completes de la convocatòria a través d’aquest enllaç, o escriure a info@alicia.cat, indicant a l’assumpte “Programa PROFIT 2026”.
Aquest programa compta amb el suport del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya.
