La última sesión del programa Clínic Barcelona Summer School, organizado por el Hospital Clínico de Barcelona tuvo lugar en la Fundación Alícia, donde se expusieron temáticas actuales relacionadas con la obesidad, como por ejemplo el papel de la medicina culinaria, el estigma que existe actualmente, o la necesidad de una entrevista motivacional actualizada que acompañe más que obligue. También se realizó una sesión teórico-práctica a cargo de Alícia sobre como cocinar recetas ajustadas en energía, pero saludables, adaptadas al paciente culturalmente, a sus gustos, costumbres, fáciles, prácticas y deliciosas, para mejorar la adherencia a las recomendaciones alimentarias de las personas con obesidad.
- Publicada el 19 de julio de 2023
Cruzando las barreras en el abordaje de la obesidad
La alimentación tiene un papel clave en la prevención y tratamiento de la obesidad, pero además existen barreras que dificultan diariamente la gestión de la patología tanto por parte de los profesionales de la salud, como de los pacientes. La cocina, la medicina culinaria y el concepto de obesidad en cualquier ámbito de salud son fundamentales para un buen enfoque terapéutico.
Comparte esta noticia
Documentos adjuntos
Més notícies
Les últimes notícies de la Fundació Alícia
- Publicada el 24 de agosto de 2023
La 7ª edición de la jornada PReME, organizada por la Agencia de Salud Pública de Catalunya con la participación de Alícia, reunió más de 100 profesionales vinculados a los comedores escolares (responsables y profesionales de cocinas y comedores escolares, empresas de restauración escolar y técnicos/cas de Salud Pública).
- Publicada el 27 de junio de 2023
En el marco del XXIV Congreso Nacional de la Sociedad Española de Cirugía de la Obesidad (SECO), Alícia y el Hospital Clínic de Barcelona han sido premiados por el desarrollo y evaluación de un canal de cocina piloto para ayudar a las personas intervenidas de cirugía bariátrica y sus familiares y cuidadores en la gestión de la alimentación.
- Publicada el 18 de mayo de 2023
¡Cocina y prueba con nosotros! La combinación perfecta para una dieta saludable: cereales + legumbres
