Recull amb informació exhaustiva sobre el valor gastronòmic de l’oli català i les seves varietats i denominacions d’origen protegides, promogut pel Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya.
Publicacions
Mostrant resultats de: Antioxidants
- Patrimoni alimentari
Guia dels millors olis d’oliva verge extra de Catalunya
- Salut i bons hàbits
ANTIOXIDANTS: QUÈ SÓN, ON ES TROBEN I QUINA UTILITAT TENEN
Quarta monografia realitzada per Alícia amb la col·laboració de Laboratoris Thea, sobre els antioxidants.
