Publicacions

Mostrant resultats de: Bons hàbits alimentaris
De la mesa al hueso

De la taula a l’os: clàssics de la cuina espanyola per a l’osteoporosi

Alícia col·labora amb Accord Healthcare en l’elaboració d’un recurs educatiu de medicina culinària i salut òssia, adreçat a persones amb osteoporosi, amb l’objectiu d’oferir recomanacions d’alimentació  basades en l’evidència, així com idees i receptes per portar-les a la pràctica.

El material inclou recomanacions nutricionals per afavorir el manteniment d’uns ossos saludables, consells pràctics per incorporar-les fàcilment al dia a dia, i una selecció de receptes de la gastronomia tradicional espanyola, escollides i adaptades, per afavorir la salut òssia.

Digue’m què menges i et diré com dorms

ALÍCIA, en col·laboració amb AdSalutem Institut del Son, presenta el llibre Digue’m què menges i et dirè com dorms. Aquest llibre és una eina pràctica i científica dissenyada per abordar els trastorns del son, un dels grans reptes contemporanis.

Mitjançant una anàlisi exhaustiva de com l’alimentació influeix en la qualitat del son, el llibre ofereix estratègies concretes per millorar el descans i, així, la salut general. Convida a repensar la connexió entre els hàbits alimentaris i el son, combinant coneixement científic amb experiència culinària. Amb canvis simples però efectius en l’alimentació i els hàbits diaris, el llibre pretén millorar la qualitat de vida de les persones amb problemes de son i promoure un benestar integral.

Edició en català – ISBN 978-84-480-4252-3

Edició en espanyol – ISBN 978-84-480-4172-4

Menjar fora de casa de forma saludable

Primera monografia realitzada per Alícia amb la col·laboració de Laboratoris Thea, amb consells sobre bons hàbits alimentaris a l’hora de menjar fora de casa.