Toni Massanés, en la seva intervenció, va destacar la importància de fomentar una alimentació saludable i sostenible. Des de la Fundació Alícia, es treballa contínuament en la investigació i promoció d’hàbits alimentaris que no només siguin beneficiosos per a la salut, sinó que també respectin el medi ambient. Massanés va destacar la necessitat d’innovació i tecnologia en el sector alimentari per afrontar els reptes actuals i futurs, subratllant que la sostenibilitat ha de ser el pilar central de qualsevol estratègia d’alimentació.
L’Estratègia Nacional d’Alimentació s’estructura en sis pilars bàsics: seguretat alimentària, sostenibilitat, revitalització de les àrees rurals, nutrició i salut, innovació i tecnologia, i el consumidor. Aquests pilars busquen garantir un sistema alimentari competitiu, sostenible i arrelat al territori. El ministre Planas va fer una crida a la participació àmplia i diversa en el procés d’elaboració d’aquesta estratègia, emfatitzant que el seu èxit depèn de la col·laboració de tots els actors de l’ecosistema alimentari, des de la producció fins al consum.
A la Fundació Alícia, continuarem treballant per impulsar la innovació i la sostenibilitat en el sector agroalimentari, posant en valor els nostres aliments i begudes. L’Estratègia Nacional d’Alimentació representa una oportunitat única per avançar cap a un futur alimentari més saludable i sostenible, i estem orgullosos de ser part d’aquest important procés.
Per veure la gravació de la jornada i conèixer més detalls sobre l’Estratègia Nacional d’Alimentació, poden accedir al següent enllaç: Gravació de la jornada.
