Publicacions

Mostrant resultats de: ossos
De la mesa al hueso

De la taula a l’os: clàssics de la cuina espanyola per a l’osteoporosi

Alícia col·labora amb Accord Healthcare en l’elaboració d’un recurs educatiu de medicina culinària i salut òssia, adreçat a persones amb osteoporosi, amb l’objectiu d’oferir recomanacions d’alimentació  basades en l’evidència, així com idees i receptes per portar-les a la pràctica.

El material inclou recomanacions nutricionals per afavorir el manteniment d’uns ossos saludables, consells pràctics per incorporar-les fàcilment al dia a dia, i una selecció de receptes de la gastronomia tradicional espanyola, escollides i adaptades, per afavorir la salut òssia.

Cuina sana per a pacients amb osteoporosis

Recomanacions i receptes d’Alícia per a pacients amb osteoporosis. La dietista i nutricionista clínica Marina Morato ens dona pautes per l’alimentació en persones que pateixin o tinguin risc de patir aquesta malaltia (Ediciones Mayo ISBN 978-84-9905-310-3)