• Nuevas texturas, olores agradables y sabores atractivos
• Un 50% de los usuarios del Hospital de Sant Andreu se han de alimentar a partir de alimentos triturados

Presentación 'Un nuevo concepto de comida triturada'

Fruto del trabajo conjunto de la Fundación Sociosanitaria de Manresa (FSSM) y la Fundación Alícia, los usuarios del Hospital de Sant Andreu, de la Residencia Sant Andreu y Residencia Font dels Capellans que deben alimentarse a partir de comer triturado tienen la oportunidad de degustar diariamente nuevas texturas y disfrutar de los aromas que desprenden unos platos nutricionalmente completos. Los usuarios están satisfechos con los nuevos platos triturados, algunos de ellos con sabores tan tradicionales como la escudella catalana y el cocido, el pollo con xamfaina o la tortilla con patatas. El nuevo concepto de platos triturados hace posible que los usuarios identifiquen los gustos de los alimentos y disfruten de la comida, un placer imprescindible para las personas institucionalizadas.