Publications

  • Health and eating habits

Dinem?… Avui cuino jo!

Receptes per als joves, amb informacions bàsiques per seguir una dieta sana, per tenir a la nevera aliments per cuinar, o normes d’higiene i seguretat. Creat dins la campanya ‘Bon dia… esmorzem?’, de l’Institut d’Educació de l’Ajuntament de Barcelona.

Download Publication
  • Food heritage

Productes de temporada: desembre – escarola

Fitxa de l’escarola, de la col·lecció creada juntament amb l’ACSA, Unió de pagesos i el PAAS, per a divulgar les propietats i característiques que tenen cadascun dels productes vegetals de temporada. Inclou una recepta relacionada.

Download Publication
  • Food heritage

Productes de temporada: novembre – col

Fitxa de la col, de la col·lecció creada juntament amb l’ACSA, Unió de pagesos i el PAAS, per a divulgar les propietats i característiques que tenen cadascun dels productes vegetals de temporada. Inclou una recepta relacionada.

Download Publication
  • Food heritage

Productes de temporada: octubre – coliflor

Fitxa de la coliflor, de la col·lecció creada juntament amb l’ACSA, Unió de pagesos i el PAAS, per a divulgar les propietats i característiques que tenen cadascun dels productes vegetals de temporada. Inclou una recepta relacionada.

Download Publication
  • Food heritage

Productes de temporada: setembre – porro

Fitxa del porro, de la col·lecció creada juntament amb l’ACSA, Unió de pagesos i el PAAS, per a divulgar les propietats i característiques que tenen cadascun dels productes vegetals de temporada. Inclou una recepta relacionada.

Download Publication
  • Food heritage

Productes de temporada: agost – meló

Fitxa del meló, de la col·lecció creada juntament amb l’ACSA, Unió de pagesos i el PAAS, per a divulgar les propietats i característiques que tenen cadascun dels productes vegetals de temporada. Inclou una recepta relacionada.

Download Publication
  • Food heritage

Productes de temporada: juliol – tomàquet

Fitxa del tomàquet, de la col·lecció creada juntament amb l’ACSA, Unió de pagesos i el PAAS, per a divulgar les propietats i característiques que tenen cadascun dels productes vegetals de temporada. Inclou una recepta relacionada.

Download Publication
  • Food heritage

Productes de temporada: juny – mongeta tendra

Fitxa de la mongeta tendra, de la col·lecció creada juntament amb l’ACSA, Unió de pagesos i el PAAS, per a divulgar les propietats i característiques que tenen cadascun dels productes vegetals de temporada. Inclou una recepta relacionada.

Download Publication
  • Food heritage

Productes de temporada: maig – carbassó

Fitxa del carbassó, de la col·lecció creada juntament amb l’ACSA, Unió de pagesos i el PAAS, per a divulgar les propietats i característiques que tenen cadascun dels productes vegetals de temporada. Inclou una recepta relacionada.

Download Publication
Access to the publication

Fill out the following form to download the publication

BASIC INFORMATION ON DATA PROTECTION

FUNDACIÓ ALÍCIA ALIMENTACIÓ I CIÈNCIA, F.P., is the Data Controller for the personal data provided and informs that these will be processed in accordance with the current regulations on personal data protection (GDPR and LOPDGDD). Therefore, the following processing information is provided:

The purpose is to manage your subscription and send you electronic communications related to activities, conferences, workshops, informative content, recipes, publications, campaigns, and initiatives promoted by the foundation in the fields of nutrition, health, research, heritage, and well-being, in accordance with your selected interests.

The lawful basis for processing is the consent of the data subject.

The data will be retained as long as you do not withdraw your consent or request its erasure, or for the time necessary to maintain the purpose of the processing. Subsequently, it will be kept blocked to comply with legally established periods, adopting the technical and organizational measures to prevent its processing, including its visualization, and remaining solely available to judges, courts, the public prosecutor, or public administrations for the purpose of addressing legal responsibilities. Once the required legal period has elapsed, the definitive destruction of this data will take place.

The data will not be disclosed to third parties, except by legal obligation or to those providers linked to the data controller acting as data processors. In the event that any of these providers may be located outside the European Economic Area or carry out international data transfers, the Data Controller will adopt the appropriate safeguards required by the General Data Protection Regulation, including the signing of Standard Contractual Clauses approved by the European Commission or other legally authorized mechanisms.

You can exercise your rights of access, rectification, erasure, objection, restriction of processing, and data portability by sending a request to the email address lopd@alicia.cat.  Likewise, you may lodge a complaint with www.aepd.es. Contact details of the DPO: dpo@fcatalunyalapedrera.com  

Additional information: You can consult the additional and detailed information on data protection in our Privacy policy.