Aquest projecte, adreçat tant a persones afectades i les seves famílies com a professionals sanitaris, té com a objectiu facilitar la gestió de l’alimentació en la síndrome de quilomicronèmia familiar i altres formes d’hipertrigliceridèmia extrema. Ofereix recursos pràctics com una guia informativa, receptes, menús, vídeos i infografies per ajudar a seguir una alimentació baixa en greixos de manera segura, variada i adaptada al dia a dia.
La iniciativa ha estat desenvolupada per un equip multidisciplinari format per professionals de la Unitat de Lípids del Servei d’Endocrinologia i Nutrició i Cuina de l’Hospital Clínic, i la Fundació Catalunya La Pedrera a través d’Alícia, amb la participació de persones que conviuen amb la malaltia.
