Aquest projecte, dirigit tant a persones afectades i famílies com a professionals sanitaris, neix amb l’objectiu d’ajudar a gestionar l’alimentació del dia a dia en la síndrome de quilomicronemia familiar i altres formes d’hipertrigliceridèmia extrema.
Consta d’una guia informativa, vídeos de cuina baixa en greixos, receptes, menús setmanals, infografies i recursos pràctics per a ajudar a triar millor els aliments, cuinar amb seguretat i varietat, guanyar autonomia i continuar gaudint del menjar cuidant la salut i augmentant la qualitat de vida.
El projecte ha estat desenvolupat per un equip interdisciplinari integrat per la Unitat de Lípids del Servei d’Endocrinologia i Nutrició i Cuina de l’Hospital Clínic i la Fundació Alícia, juntament amb persones que conviuen amb síndrome de quilomicronemia familiar, i amb el suport de la Fundació Catalunya La Pedrera.
Accedeix als materials
Cada material pot descarregar-se de manera individual. Si ho prefereixes, també pots descarregar-los tots en conjunt des de l’enllaç de descàrrega completa
Vídeos de recomanacions i receptes base
Amb el recolzament científic de:
Amb l’aval de:
