Canal Aliments: nuevo espacio divulgativo sobre alimentación
La Generalitat de Catalunya pone al alcance de todo el mundo la plataforma Canal Aliments, que quiere ser un canal de referencia ante las necesidades de información relacionadas con la calidad y la seguridad de los alimentos que se producen y consumen en Catalunya, promover los productos catalanes y nuestra gastronomía, la comida y hábitos […]
Recetario tradicional catalan para personas con disfagia
Un recetario que permite a aquellas personas que han crecido con la cocina catalana y que, por circunstancias vitales, ya no podrían disfrutar de los platos más emblemáticos, continuar haciéndolo. Incluye 26 recetas tradicionales catalanas clasificadas en primeros platos, según platos y postres. Todas están diseñadas para ser aptos para personas con disfagia a los […]
La sal de Cardona
Séptima de las guías gastronómicas que da a conocer la Sal de Cardona, producto gastronómico singular de la comarca del Bages, que se extrae del yacimiento de Cardona y considerada de máxima pureza. Impulsada por el Consell Comarcal del Bages y el Rebost del Bages.
La judía de Castellfollit del Boix. Semilla de oro blanco del Bages
Sexta de las guías gastronómicas que da a conocer la judía de Castellfollit del Boix, un proyecto de recuperación y mejora de uno de los productos gastronómicos más singulares de la comarca del Bages. Impulsada por el Consell Comarcal del Bages y el Rebost del Bages.
Barichef – canal de cocina
Barichef es un canal de cocina para disfrutar de la cocina y, a la vez, para cubrir las necesidades nutricionales después de una cirugía bariátrica, con recetas de alto valor nutricional. Encontraréis recetas y vídeorecetas fáciles y atractivas.
Recetas de salud. 12 meses x la salud mental
La iniciativa es una de las acciones del proyecto “12 meses x la salud mental” que se ha desarrollado durante el año 2024 en el Hospital de Bellvitge con el objetivo de mejorar la salud mental y el bienestar emocional de ciudadanos y profesionales. Las recetas, propuestas y elaboradas por cocineros y cocineras de renombre […]
Fiesta Alícia’t en Món Sant Benet
Fiesta de la gastronomía de las comarcas de Barcelona que llevaba cada primavera la alimentación sana y sostenible a Món Sant Benet. Foodies, adultos y familias se daban cita para aprender disfrutando con la variedad de talleres programados. Punto de encuentro de colectivos vinculados con la gastronomía, la alimentación y la producción agroalimentaria en el […]
Dime qué comes y te diré cómo duermes
ALÍCIA, en colaboración con AdSalutem Institut del Son, presenta el libro Dime qué comes y te diré cómo duermes. Este libro es una herramienta práctica y científica diseñada para abordar los trastornos del sueño, uno de los grandes retos contemporáneos. A través de un análisis exhaustivo de cómo la alimentación influye en la calidad del […]
Nueva web y estudio sobre la selectividad alimentaria en niños y niñas con TEA
Fundación Alícia, junto con Atades, ha realizado el planteamiento, diseño y desarrollo de un estudio de investigación observacional sobre alimentación en personas con autismo. Este estudio se realiza con el objetivo de adquirir conocimiento sobre los hábitos alimentarios y sus condicionantes, para diseñar una herramienta que les ayude a gestionarlos. Esta nueva herramienta es una […]