Notícies

Publicada el 27 de juliol de 2022

Jornada de menjadors escolars, cap a un model més sostenible

El malbaratament, les propostes educatives i les experiències de treball entorn al repte de la sostenibilitat van ser les temàtiques centrals de la VI Jornada de Menjadors Escolars (PReME).

Publicada el 27 de juliol de 2022

Alimentació i cirurgia bariàtrica

En el marc del XXIII Congrés Nacional SECO celebrat a la ciutat de Toledo el 26 de maig del 2022, la Fundació Alícia va dur a terme el primer taller de medicina culinària en cirurgia bariàtrica.

Publicada el 11 de gener de 2022

Alícia i l’Hospital Clínic impulsen el curs online Aliclinic: Introducció a la medicina culinària

Aliclínic: introducció a la medicina culinària és el programa online de formació sanitària que ha impulsat la Fundació Alícia i l’Hospital Clínic el darrer trimestre del 2021.

Publicada el 20 de desembre de 2021

Alícia treballa amb la gent gran per aplicar el projecte Gegaan al barri d’Horta

La Fundació Alícia fa mesos que treballa amb la gent gran del barri per acabar implementant el projecte Gegaan ,“Gent gran, autonomia, alimentació i xarxes comunitàries de suport i dinamització del teixit comercial”.

Publicada el 15 d'octubre de 2021

Manifest per una alimentació sostenible

Barcelona vertebra el sistema alimentari d’un territori mediterrani ric en biodiversitat, varietat geogràfica i productes agroalimentaris. Un territori amb una potent i saludable tradició gastronòmica tan antiga com oberta a la innovació que avui s’encara amb la situació crítica que amenaça el seu futur i el del planeta. Per això des d’aquí, en el marc de l’any de la Capitalitat Mundial de l’Alimentació Sostenible de la Ciutat i pensant en global

Publicada el 7 d'octubre de 2021

La Fundació Alícia desenvolupa un receptari tradicional basc per a persones amb dificultats per empassar

“Receptari tradicional basc per a persones amb disfàgia”, és un projecte impulsat per la Fundació Alícia que neix de la petició particular de Marta Goyogana, excuidadora familiar, i de la seva experiència personal després de viure de prop la difícil gestió de l’alimentació d’una persona amb disfàgia, és a dir amb dificultats per deglutir de forma segura.

Publicada el 15 de juliol de 2021

La Festa Alícia’t es reinventa i celebra en format virtual

L’edició 2021 de la Festa de la gastronomia de les comarques de Barcelona es celebrarà online els propers dies 16, 17 i 18 de setembre. Serà gratuïta i oberta a tothom.

Publicada el 29 de juny de 2021

La Fundació Alícia i l’Hospital Clínic impulsen la medicina culinària

Ambdues institucions firmen un conveni per impulsar la medicina culinària a través del projecte “Aliclínic”, un programa formatiu i divulgatiu que potencia la cultura alimentària entre els professionals mèdics per tal que aquests puguin traslladar-ho als seus pacients

Publicada el 11 de juny de 2021

Presentem la nova guia “Recomanacions dietètiques i culinàries durant el tractament del càncer de pròstata

La Fundació Alícia, responsable de la línia d’alimentació de la Fundació Catalunya La Pedrera, ha editat “Recomanacions dietètiques-culinàries durant el tractament del càncer de pròstata”. Una completa guia amb recomanacions dietètiques amb base científica i idees culinàries pràctiques que ajuden al malalt de càncer de pròstata a mantenir una adequada alimentació durant el tractament de la malaltia i contribueixen a pal·liar els possibles efectes secundaris.